Skip to main content

Dinermenu

Onze menukaart is gebaseerd op het aanbod van lokale leveranciers, zoals GroeiTuin013. Seizoensproducten spelen dan ook de hoofdrol in de keuken, de menukaart wisselt daarom regelmatig.

Gerechten hebben het formaat van een tussengerecht. We adviseren twee à drie gerechtjes per persoon.

    Snacks

    Oester | kimchi | ponzu | vanaf 2 stuks
    4,2
    Tartelette | spruitjes | XO-saus | vanaf 2 stuks
    3,4
    Brioche | ansjovis | geitenboter | vanaf 2 stuks
    4,5
    Polenta | Tilburgse Ouwe | bieslook
    7,5
    GroeiTuin013 varken | zwoerd | ras el hanout
    7,5

    Gerechten

    Snoekbaars | paksoi | sesam
    14
    Raapjes | karnemelk | lavas
    11
    Ajo blanco | raapsteel | appel
    12
    Aardpeer | ui | zwarte knoflook
    13
    Scheermes | chorizo | saffraan
    12,5
    BBQ prei | sake | zeewier
    13,5
    Spitskool | pinda | kokos
    12
    Rundertong | zwarte kerrie | chutney
    15
    Friet | mayonaise
    5,5

    Na

    Biet | granita | venkel
    9,5
    Zoethout | crème brûlée | Bourbon
    11
    Hollandse kazen | appel | 3 tot 8 kazen
    3,9 p.s.

    Bij de koffie

    IJswafeltje | beurre noisette | vanaf 2 stuks
    4

    Let op: de menukaart kan variëren op basis van het versaanbod van leveranciers.

    Allergieën? Vraag ons naar informatie over de allergenen in onze gerechten.

    Op zoek naar een leuk cadeau? Denk dan eens aan een cadeaubon van GIST!

    Menu
    Over ons
    Lunch
    Diner
    Contact

    Bistro-restaurant GIST
    Langestraat 65
    5038 SC Tilburg
    T: 013 822 81 82
    E: info@gisttilburg.nl