Skip to main content

Dinermenu

Onze menukaart is gebaseerd op het aanbod van lokale leveranciers, zoals GroeiTuin013. Seizoensproducten spelen dan ook de hoofdrol in de keuken, de menukaart wisselt daarom regelmatig.

Gerechten hebben het formaat van een tussengerecht. We adviseren twee à drie gerechtjes per persoon.

    Snacks

    Desembrood van Patissier Niels | zeewierboter
    6,5
    Tartelette | spruitjes | Tilburgse Ouwe
    3,4
    Panisse | Hollandse garnaal | bieslook | vanaf 2 stuks
    4,2
    Paddenstoel | brioche | eidooier | vanaf 2 stuks
    4,8
    Buitengewoon varken | boerenpaté | augurk
    8,5

    Gerechten

    Koolrabi | mandarijn | Oost-Indische kers
    10,5
    Knolselderij | miso | granny smith
    11,5
    Aardpeer | beurre blanc | asperge
    14
    Kabeljauwwang | tempura | kappertjes
    13,5
    Andijvie | ansjovis | beurre noisette
    11,5
    Geitenbok | eigen jus | palmkool
    16
    Prei | Oudwijker Fiore | herfsttruffel
    19
    Spitskool | chili | sesam
    12,5
    Friet | mayonaise
    5,5

    Na

    Elstar| zure room | shortbread
    9,5
    Vijgenblad | pure chocolade | vijg
    10
    Hollandse kazen | appel | 3 tot 10 kazen
    3,9 p.s.

    Bij de koffie

    Baba | rum | sinaasappel
    3,5

    Let op: de menukaart kan variëren op basis van het versaanbod van leveranciers.

    Allergieën? Vraag ons naar informatie over de allergenen in onze gerechten.

    Op zoek naar een leuk cadeau? Denk dan eens aan een cadeaubon van GIST!

    Menu
    Over ons
    Lunch
    Diner
    Contact

    Bistro-restaurant GIST
    Langestraat 65
    5038 SC Tilburg
    T: 013 822 81 82
    E: info@gisttilburg.nl