Skip to main content

Dinermenu

Onze menukaart wordt gebaseerd door het aanbod van lokale leveranciers, zoals Groeituin 013. Seizoensproducten spelen dan ook de hoofdrol in de keuken; de menukaart wisselt daarom regelmatig.

    Snacks

    Desembrood van Patissier Niels | daslookboter
    6,5
    Oeuf mayonaise | kappertjes | vanaf 2 halve eitjes
    1,75
    Ansjovis | brioche | bottarga | vanaf 2 stuks
    4,2
    Groeituin 013 varken | gerookte ham
    8
    Aardappel | zure room | bieslook | vanaf 2 stuks
    3,5

    Gerechten

    Snoekbaars | raap | yuzu
    10
    Little gem | pinda | limoen
    11
    Rode biet | braam | salmiak
    11
    Venkel | bearnaise | zuring
    11
    Koolrabi | koji | dragon
    10
    Dutch Yellowtail Kingfish | kraag | gelakt
    13
    Witlof | radicchio | chili
    12
    Aubergine | yoghurt | chili
    11
    Groeituin 013 varken | ssam | kimchi
    13
    Friet | mayonaise
    5,5

    Na

    Yoghurt | rabarber| groene curry
    8,5
    Wafel | ijs van gerookte ham | walnoot
    10
    Hollandse kazen | appel | 3 tot 9 kazen
    3,8 p.s.

    Bij de koffie

    IJswafeltje | beurre noisette | 2 st
    6

    Let op: de menukaart kan variëren op basis van het versaanbod van leveranciers.

    Allergieën? Vraag ons naar informatie over de allergenen in onze gerechten.

    Op zoek naar een leuk cadeau? Denk dan eens aan een cadeaubon van GIST!

    Menu
    Over ons
    Lunch
    Diner
    Contact

    Bistro-restaurant GIST
    Langestraat 65
    5038 SC Tilburg
    T: 013 822 81 82
    E: info@gisttilburg.nl