Lunch - GIST Tilburg

Lunchmenu

Wij serveren tijdens de lunch een (wisselende) selectie van onze menukaart. Zo kun je ook ’s middags genieten van onze gerechten! Naast de à la carte lunchkaart serveren we tevens een verrassend lunchmenu, wat bestaat uit een snack en twee hartige gerechten (vanaf 2 personen te bestellen).

Snacks

Tartelette | beekridder | crème crue | vanaf 2 stuks

4,5

Gepekeld eitje | mosterd | mierikswortel | per eitje

3,5

Sardines | in 't zuur | desembrood

11 Kaassoufflé | Oudwijker Fiore | chilisaus | vanaf 2 stuks

4,2

Gerechten

Dutch Yellowtail Kingfish | viskuit | dille

17 Witte asperge | sauce gribiche | koolrabi

14 Prei | beurre blanc | zeewier

15 Sjalot | gekonfijte knoflook | amandel

13 Inktvis | aardappel | chorizo

16,5

Runderwang | kimchi | bosui

17,5

Aubergine | XO | pompoenpit

13 Friet | mayonaise

6

Lunchmenu

Snack en twee hartige gangen | vanaf 2 personen

32 Bergamot | witte chocolade | basilicum

10,5

Hollandse kazen | appel | 3 tot 10 kazen

3,9 p.s.

Tussen 15:00u en 17:00u kunnen alleen onze snacks besteld worden i.v.m. de voorbereidingen in de keuken voor het diner.

Let op: de menukaart kan variëren op basis van het aanbod van leveranciers. Wij werken zoveel mogelijk met verse producten.

Ben je allergisch? Vraag ons naar meer informatie over de allergenen in de gerechten op onze menukaart.

Op zoek naar een leuk cadeau? Denk dan eens aan een cadeaubon van GIST! Te koop bij ons op locatie.