Lunch - GIST Tilburg

Lunchmenu

Wij serveren tijdens de lunch een (wisselende) selectie van onze menukaart. Zo kun je ook overdag genieten van onze gerechten! Onze snacks zijn de gehele dag door te bestellen. Daarnaast serveren wij vaak een lunchspecial: laat je verrassen door een nieuw gerecht wat alleen tijdens de lunch te bestellen is!

Snacks

Desembrood van Patissier Niels | gistboter

6,5

Tartelette | doperwt | beurre noisette | vanaf 2 stuks

3,8

Oesterzwam | eidooier | eekhoorntjesbrood

9 Ansjovis | brioche | bottarga | vanaf 2 st.

4,2

Kippenleverparfait | appelmosterd | brioche

9

Gerechten

Harder | ceviche | rabarber

12 Biet | hangop | spitskool

10 Asperge | beurre blanc van paling | daslook

14 Bindsla | Hollandse garnaal | Remeker

12 Geuldal lam | labneh | sumak

16 Aubergine | miso | tempura

10 Friet | mayonaise

5,5

Espresso martini-ijs | cacao

8,5

Hollandse kazen | appel | 3 tot 8 kazen

3,8 p.s.

Bij de koffie

IJswafeltje | beurre noisette | 2 st

6

Tussen 15:00u en 17:00u kunnen alleen onze snacks besteld worden i.v.m. de voorbereidingen in de keuken voor het diner.

Let op: de menukaart kan variëren op basis van het aanbod van leveranciers. Wij werken zoveel mogelijk met verse producten.

Ben je allergisch? Vraag ons naar meer informatie over de allergenen in de gerechten op onze menukaart.

Op zoek naar een leuk cadeau? Denk dan eens aan een cadeaubon van GIST! Te koop bij ons op locatie.