Bij ons, Niek en Lenore, kan in bistro-restaurant GIST simpelweg lekker worden gegeten en gedronken. Een gezellige plek waar we gerechten serveren waar ons eigen hart sneller van gaat kloppen. We bewegen mee met de seizoenen en het aanbod van lokale leveranciers. Geen voor-, hoofd- en nagerechten, maar gewoon lekker eten waar je zin in hebt. Een goed glas wijn of een lekker biertje maakt het af. Wie zegt dat eenvoud niet bijzonder kan zijn?